L’Université Senghor lance un appel à candidatures pour la troisième édition du Diplôme d’Université en Éducation Nutritionnelle en Afrique Francophone (DU ENAF). 

La formation se déroulera entièrement en ligne, via la plateforme numérique d’apprentissage Moodle, et comprendra des sessions de tutorat et des travaux pratiques, sur une durée d’environ huit mois. 

La date limite de dépôt des candidatures est fixée au 31 janvier 2026 à 23h59 (heure d’Égypte).

Présentation générale

La formation, développée par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), est dispensée, en ligne, par l’Université Senghor en langue française avec un tutorat. Elle est construite autour de cinq compétences clés et vise à former des professionnels capables de concevoir, de mettre en œuvre et d'évaluer des programmes d'éducation nutritionnelle efficaces dans des contextes variés. 

A travers des ressources en ligne, les travaux pratiques et le tutorat, les participants à ce programme pourront acquérir de nouvelles connaissances et compétences dans le champ de l’éducation nutritionnelle, afin de contribuer à l’efficacité des programmes de sécurité alimentaire et de nutrition.

La formation est sanctionnée par un Diplôme d’Université de 20 crédits (ECTS) délivré par l’Université Senghor. 

Formule pédagogique

La formation se déroule en ligne sur la plateforme numérique d’apprentissage de l’Université Senghor. Les ressources sont mises à disposition au fur et à mesure que la formation évolue. 

Les participants à la formation bénéficient d’un accompagnement par les tuteurs, identifiés par l’Université Senghor, pour les encadrer, les orienter et répondre à leurs préoccupations afin de faciliter leur parcours. Les tuteurs sont les anciens diplômés du parcours et/ou des professionnels qui ont reçu des formations spécialisées pour cet accompagnement. 

Les participants bénéficient également des espaces d’échanges, synchrones et asynchrones, avec leurs pairs via les fils et forums de discussions créés à cet effet. Cette approche vise à stimuler l’entraide entre les participants, leur engagement mais aussi la mise en réseau et l’enrichissement des connaissances mutuelles. 

Les travaux pratiques permettent aux participants de s’intégrer dans leurs communautés respectives pour développer et mettre en œuvre des projets d’éducation nutritionnelle.

Compétences visées

À la fin de la formation, les participants devraient être capables de : 

• décrire les défis spécifiques liés à l’éducation nutritionnelle en Afrique francophone ; 
• expliquer les principes de base de la nutrition, y compris les besoins nutritionnels, les groupes alimentaires et les pratiques alimentaires saines ; 
• concevoir et mettre en œuvre des programmes d'éducation nutritionnelle adaptés aux contextes locaux ; 
• analyser les facteurs socioculturels, économiques et environnementaux qui influent sur les comportements alimentaires et intégrer ces analyses dans la conception de programmes nutritionnels efficaces ; 
• faire le suivi et l’évaluation des programmes d’éducation nutritionnelle en contexte africain.

Programme de formation

Le Diplôme d’Université en « Éducation Nutritionnelle en Afrique Francophone » est une formation de 200 heures dispensée en ligne. Elle se compose de 11 modules, dont 10 modules obligatoires évalués sur 2 ECTS chacun et 1 module facultatif. Le programme de la formation s’étend sur 8 mois environ et se décline comme suit :

• Module 1 : la nécessité de l'éducation nutritionnelle ; 
• Module 2 : expliquer les aliments, les régimes alimentaires et l'alimentation saine ;
• Module 3 : interventions en éducation nutritionnelle ;
• Module 4 : comment apprend-on à bien manger ;
• Module 5 : comment faire de l'éducation nutritionnelle ; 
• Test 1 : modules 1 à 5/5A. 
• Module 5 A : théorie de l’éducation (module facultatif)
• Module 6 : analyse de la situation pour un projet d’éducation nutritionnelle ; 
• Module 7 : montage d’un projet d’éducation nutritionnelle (objectifs, messages, motivations) ; 
• Module 8 : mise en œuvre d’un projet d’éducation nutritionnelle ; 
• Module 9 : Suivi et évaluation des projets d’éducation nutritionnelle ;
• Module 10 : Une vision élargie ;
• Test 2 : modules 6 à 10. 

Chaque module nécessite environ 8 à 15 heures de travail effectif et s'étend sur 2 ou 3 semaines, en fonction de la charge de travail à effectuer. La formation est prévue pour démarrer à partir du 30 mars  2026. 

Critères d’éligibilité et profil des participants

Pour être éligible à cette formation, il faut :

• justifier d'un niveau universitaire avec une expérience professionnelle dans la santé ou la nutrition ;
• justifier d’un niveau minimum B2 en français ou avoir suivi avec succès une formation universitaire en français. 

La formation s’adresse principalement aux publics suivants : 

• professionnels de la santé, notamment les médecins/Pharmaciens/Biologiste et les paramédicaux impliqués dans les programmes d'intervention nutritionnelle ;
• personnel employé dans les ONG et les fondations œuvrant dans le domaine de la nutrition ;
• responsables universitaires souhaitant intégrer des programmes d'éducation nutritionnelle dans les cursus d'enseignement ;
• tout autre corps professionnel (éducateurs, enseignants, personnel administratif) souhaitant diffuser, dans leurs cercles, des pratiques novatrices et efficaces en matière d'éducation nutritionnelle.

Diplôme d’Université

La formation est sanctionné par un Diplôme d’Université de 20 ECTS délivré par l’Université Senghor aux participants qui auront validé tous les modules avec une moyenne générale de 10/20. Toute pratique de fraude ou de plagiat compromet automatiquement le droit à l’obtention de ce diplôme. 

Droits d’inscription

Les droits d’inscription à la formation s’élèvent à 750 euros, payables une seule fois, avant le début de la formation. 

Délais et moyens de paiement autorisés

Dès la notification de leur pré-admission, les participants disposent d’un délai d’environ quatre semaines pour s’acquitter de l’intégralité des droits d’inscription à la formation, condition nécessaire à la confirmation de leur participation. Une fois la preuve de paiement reçue, l’Université Senghor procède à la signature du contrat d’admission avec le participant.

Le paiement s’effectuera par l’intermédiaire d’une plateforme en ligne sécurisée, afin de simplifier les démarches. Toutefois, pour les candidats qui le souhaitent, l’Université mettra à leur disposition, au moment opportun, ses coordonnées bancaires afin de permettre un virement. Les frais de transfert restent entièrement à la charge du participant.

Candidature et processus de sélection

Les candidats intéressés sont invités à déposer leur dossier en ligne, à cette adresse, au plus tard le 31 janvier 2026. Ce dossier devra comprendre au minimum les pièces suivantes :

• un curriculum-vitae détaillé sans photos (3 pages max), nommé suivant la syntaxe (NOM Prénom - CV ) ;
• une lettre de motivation (1 page max), nommée suivant la syntaxe (NOM Prénom - Motivation) expliquant l’intérêt et l’apport potentiel de cette formation dans le parcours et les activités du candidat.
• le ou les diplômes universitaires

La sélection se déroule en 3 phases : 

• une présélection effectuée par le comité d’évaluation, après examen des dossiers de candidature ;
• une pré-admission prononcée à l’issue de la délibération du comité de sélection ;
• une confirmation d’admission après règlement des droits d’inscription à la formation.

Seuls les dossiers complets et soumis via la plateforme seront examinés. Les candidats retenus seront informés via l’adresse courriel utilisée lors de la soumission des candidatures. Pour toutes demandes d’informations complémentaires, veuillez écrire à l’adresse suivante : sante@usenghor.org en mettant en copie graciano.ayefouni@usenghor.org . 

Durée de la formation

La formation démarre en ligne à partir du 30 mars 2026.

Calendrier

• Appel à candidatures : du 06 novembre 2025 au 31 janvier 2026 à 23h59’ (heure d’Égypte)
• Étude des dossiers et sélection des candidats : du 01 au 8 février 2026
• Notification des candidats sélectionnés : 12 février 2026
• Paiement des frais d’inscription  individuel : dès notification et au plus tard le 12 mars 2026
• Préparation de la liste d’admission définitive : 15 mars 2026
• Démarrage de la formation en ligne : 30 mars 2026